Resep cara membuat Es Teler Biji Delima

Resep Es Teler Biji Delima

Siapa yang tidak mengenal Es Teler, konon karena begitu lezatnya minuman segar ini hingga bisa membuat teler keenakan yang mengkonsumsinya sehingga dinamakan seperti itu.  

Bahan Membuat Resep Minuman Tradisional Es Teler

6 buah alpukat kerok ambil bagian dagingnya
10 buah nangka potong kotak
4 buah kelapa muda kerok diambil dagingnya
300 ml susu kental manis putih
800 ml santan
1/2 sdt garam
600 gram gula pasir
600 ml air bersih
1 lembar daun pandan cuci bersih lalu simpulkan
200 gram biji delima matang
es serut secukupnya

Cara Membuat Resep Minuman Tradisional Es Teler

- Campurkan santan dan garam masak diatas api yang kecil, aduk terus hingga mendidih untuk menghindari santan pecah. Masak hingga matang, Sisihkan
- Campurkan gula, air juga daun pandan. Masak hingga gula larut dan mendidih. Sisihkan.
- Sajikan es teler dengan cara menambahkan santan dan sirup gula pada potongan alpukat, nangka dan kelapa muda. Tambahkan biji delima dan es serut secukupnya.
- Terakhir, tambahkan susu kental manis diatas es teler, siap dihidangkan.